为贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，推动《中华人民共和国反食品浪费法》有效落实，根据《上海市加强粮食节约和反食品浪费重点任务安排（2022-2025年）》，制定《普陀区加强粮食节约和反食品浪费重点任务安排》，通过健全机制、强化管理、加大宣传等措施，遏制食品浪费，倡导粮食节约。2025年工作开展情况总结如下。

（一）落实粮食节约和反食品浪费制度体系

加强组织领导，区发改委、区商务委、区市场监管局加强对粮食节约和反食品浪费的组织协调，与区委宣传部等部门共同建立专项工作协调机制。召开普陀区粮食节约和食品反浪费工作会议，研究推进粮食节约管理和宣传。

（二）加强餐饮行业经营行为管理

落实制度规范，推动行业自律。持续推广《餐饮行业碳减排量核算指南 减少食物浪费》团体标准（T/ACEF 059—2023）。对辖区各类餐饮企业、食堂开展反餐饮浪费专题培训，开展线上考核，发布反浪费告诫书，宣传反食品浪费法，落实餐饮经营企业主体责任。深化常态化监管，严格监督执法。检查餐饮服务经营者4410家，发现存在餐饮浪费行为的2家，均已立案。督促餐饮服务经营者开展自查自纠4410家，围绕食品浪费及关联领域累计完成多部门联合检查7次、单部门专项检查5次。加强指导帮促，落实平台责任。召开行政指导会，指导“饿了么”平台切实履行主体责任，积极发挥头部平台示范效应。在“饿了么”平台推出《反食品浪费法》专题学习课程，并推送行政处罚典型案例。同时，指导平台配置餐品信息描述字段，引导外卖用户适量点餐。

（三）落实党政机关反食品浪费管理责任

持续贯彻落实《机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度》，开展季度自我评估、年末抽查复评，被抽查机关食堂全部达到优秀标准。谋划打造“智慧+餐饮服务”融合的节约型机关，在智慧系统设计中嵌入全流程节约管控节点，打造全链条治理模式。食堂餐厨垃圾产生量同比减少30%，年度可节约食材成本超17万元。

（四）建立健全学校餐饮节约管理长效机制

将粮食节约情况纳入师生评奖评优和食堂绩效考核体系。鼓励学校引入物联网、人工智能等技术手段，试点建设“节约型智慧食堂”。指导学校依托上海市食品安全管理平台，开展晨检、“双人双检”、成品菜推送、菜谱推送等工作。

（五）减少家庭和个人食品浪费

举办2025年全民营养周暨碘缺乏病防治宣传活动开幕式、“尚德守法 共享食安”2025年普陀区食品安全宣传周启动式，引导社会各界参与食品安全知识宣传，培养良好饮食习惯。举办普陀区2025年全民营养周暨“5·20”中国学生营养日主题宣传活动，积极组织各医疗机构和社区卫生服务中心在社区医院、学校、居委会等场所积极开展健康咨询活动，累计开展21场次，开展科普宣传，倡导营养均衡、科学文明的饮食习惯。

（六）加强宣传引导

加强文明创建。编制《2025年普陀区食品经营主体创城手册》，组织文明单位开展“文明用餐 光盘行动”等文明风尚行动。结合世界粮食日、粮食安全宣传周组织多种形式宣传教育活动。对全区餐饮单位发放“文明餐饮倡议书”，营造文明用餐宣传氛围。加强家风建设。依托上海婚姻文化展示馆宣传阵地，通过特色主题颁证活动、宣扬现代婚姻文化新风，倡导婚事新办，杜绝铺张浪费。通过殡葬服务进社区等项目，推进移风易俗，遏制铺张浪费。

普陀区发展和改革委员会

2025年12月19日