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食客

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2026.02

酸辣鲜香还回甘！在普陀，解锁正宗西南风味
地址：普陀区莫干山路600号大洋晶典6层营业时间：11:00-21:30 云彩坡•云南古法油焖鸡该店主打云南古法风味，延续西南菜“入味为魂”的核心，每一道菜品都藏着云南地域的烟火气息，招牌古法油焖鸡选用新鲜鸡肉慢焖入味，正如食客所言“鸡肉鲜嫩入味，香辣浓郁，非常下饭”，酱汁浓稠裹满每块鸡肉，鲜辣不燥。
民生服务生活百科西南风味食客川渝时间
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2024.12

百年非遗羊肉，唤醒味蕾的冬日暖阳
尽管外面寒风凛冽，馆内却是暖意融融，人声鼎沸。居民王先生带着小孩前来，排了20多分钟的队，终于品尝到了美味的白切羊肉。” 真如羊肉馆内的特色品种主要包括红烧和白切两种。红烧羊肉是将山羊连皮带骨切成小方块，按规格用绳紧扎入锅，再配以水、糖、黄酒、酱油等调料的老汤中闷煮而成，具有卤浓、肥甜、鲜糯的特点，香甜美味。
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