为进一步巩固校园食品安全排查整治专项检查结果，检验近期校园食堂，食品安全培训会的成效，区市场监督管理局、区教育局、真如镇街道共同针对前期校园食品排查整治中，发现食品安全隐患问题的学校开展了“回头看”专项检查。

现场，检查组对食堂的三防设施、食品仓库、半成品原料过程标签、冷冻冰箱、食品溯源等方面开展检查，针对存在的不足和问题提出指导性意见。

检查结束后，现场开展工作交流，听取食堂经营管理方对前期问题的整改情况进行汇报。学校主要负责人同时对今后学校食堂工作计划作介绍。

为更好地开展校园食堂食品安全工作，区市场监管局陈佳琳提出，学校要加强从业人员食品安全知识培训，安排专业人员进行现场管理，定期对食品安全关键环节进行风险排查。区教育局相关负责人表示，希望学校认真学习食品安全工作会议精神，落实学校食堂安全管理。真如镇街道办事处副主任陈小丽表示，食品安全工作责任重大，要求学校提高食品安全意识，街道将协助学校共同落实食品安全管理责任，做好问题整改，筑牢校园食安防线。

下一步，真如镇街道将始终坚持压实各方责任，按照食品安全“四个最严”要求坚决防范食品安全事件，切实保障师生 “舌尖上的安全”。

 学校食堂等餐饮场所如何防治“四害”？这些方法你知道吗？

“四害”入侵已成为学校食堂等各大餐饮场所的痛点，它们不仅损耗货物、破坏设施，更重要的是传播疾病，影响消费者健康。但这并非毫无办法，下面是一些可行的有害生物防制措施：

一、食堂防鼠设施：

1、食品仓库、粮食储存、配电室等场所木门下端应包贴60cm高的铁皮，铁皮的厚度不小于0.1cm；仓库及操作间与外界相通又不能堵塞的孔洞等应安装孔径小于0.6×0.6cm铁丝网。

2、室内外或室与室之间相通的大于0.6cm的各种缝、 孔、洞和管道等应使用铁皮、水泥、金属网等材料封堵，排气扇也应安装铁丝网罩。

3、下水道总出口安装孔径小于1.3×1.3cm金属网。

4、及时维修，对新形成的缝、孔、洞和管道应及时封堵。

二、食堂蟑螂控制工作设施：

1、墙面无缝洞、操作间、生鲜食品加工处等处应贴瓷砖，缝、洞应用水泥或硅胶堵塞。

2、橱柜、更衣箱、操作台、办公桌等家具上的裂缝应用油灰、硅胶等抹平。

3、严重破损的房屋应及时修复，严重破损的家具应及时更换或丢弃。

三、防蝇设施：

1、垃圾箱加盖或垃圾袋装化；

2、前后门应安装风幕机、门帘、纱门，熟食间、操作间等应安装纱窗，店堂内可安装灭蝇灯。

3、应配备蝇拍、粘蝇纸、气雾罐等。