2023年6月29日至7月31日为“上海食品安全宣传周”，活动期间，真如市场监管所围绕“共创食安新发展 共享美好新生活”的主题，组织开展了形式多样的宣传活动，增进居民对食品监管工作了解的同时增强对食品安全的认知，在辖区内营造药品安全社会共治的良好氛围。

落实食品安全主体责任

开展针对性培训教育

夏季是食品安全隐患风险多发的季节。为进一步提升工作效能，落实食品安全主体责任，做到精准防控，真如市场监管所组织辖区餐饮单位，开展了夏秋季食品安全培训活动。

邀请相关专家就食品从业人员的食安知识和操作习惯等知识进行讲解，进一步提升了从业人员的操作技能，为守护居民“舌尖上的安全”打下扎实基础。

聚焦“一老一小”

开展授课宣传

在养生观念深入人心的今天，保健食品市场愈发火爆，老年人十分乐衷于购买保健食品，老年人群也成为保健食品欺诈和宣传的重灾之地。

为此，真如市场监管所举办“侵害‘一老一小’重点人群合法权益典型案例”讲座，为社区居民提供保健食品领域的专题授课，带领辖区内“小小食品安全宣传员”向超市内的消费者发放保健食品科普手册等宣传资料，并在街道商业综合体及居民区投放保健食品科普视频，警示辖区老年消费者相关领域的风险，提高消费者自我保护意识和防范能力。

真如市场监管所还通过食品安全进爱心暑托班活动将食品科普知识带入学校课堂，围绕孩子们关心的夏季“食品选购”、“平衡膳食”等问题，通过灵活的授课方式，鼓励学生积极互动。执法人员利用手持式ATP荧光检测仪，现场向孩子们展示了洗手前后细菌数量的变化，让他们直观地认识到洗手的重要性。同时邀请孩子们参与蔬菜农药残留快速检测，亲身感受食品安全快速检测的神奇，在孩子们心中种下了一颗“食品安全”的种子。

开展靶向监管

守牢食品安全

为进一步守住食品安全底线，真如市场监管所开展靶向监管，对重点单位开展落实食品安全主体责任的检查，确保建立有效的“日管控、周排查、月调度”工作机制。

执法人员重点查看从业人员健康证是否有效、是否有进出货台账记录，并对后厨制作现场的操作流程、环境卫生、原料储存等方面提出明确要求，督促食品安全管理人员要提高食品安全意识，织密食品安全“防护网”。

食品安全关系到千家万户，接下来，真如市场监管所将继续创新形式、丰富宣传载体，常态化抓好食品安全宣传教育工作，努力营造“人人关心食品安全、人人维护食品安全”的良好氛围。