红糖冰粉制作

冰粉，因为形色如冰块而得名，经过冷藏冰镇之后，其口感冰凉香甜，嫩滑爽口，有生津解暑、清凉败火的效果，是夏季颇受欢迎的一道美食。7月5日下午，中浩云片区开展了“红糖冰粉制作”美食体验活动。

老师先向大家详细介绍了红糖冰粉的制作过程，紧接着大家开始动手制作。锅中倒入500克清水和白凉粉，用勺子不停搅拌，开大火煮至沸腾。倒入玻璃碗中，常温放置10分钟至凝固。另起一锅，放入100克清水和红糖，大火煮至沸腾，倒入玻璃杯中备用。凝固后的白凉粉用刀切小块，倒入煮好的红糖水。最后依次放入酒酿、山楂片、谷物圈和芝麻，一碗Q弹晶莹，香甜可口，用料十足的红糖冰粉就做好了。

本次红糖冰粉美食制作活动让居民朋友们体验到了制作健康美食的乐趣。从趣味中品尝美食，为这个夏天带来了不一样的清凉味道，丰富了业余生活的同时，更拉近了彼此之间的距离。