在《繁花》的故事里，上海不仅是一座繁华的都市，更是无数人情感交织的汇集地。在石泉路街道环宇城，一家名为“禾雀花开”的餐厅，静静地诉说着另一种繁华——客家人的风情与南洋的风味。

       走进“禾雀花开”，仿佛穿越了时空，来到了一个充满客家风情与南洋气息的秘密花园。这里，是逃离都市喧嚣，寻找心灵慰藉的避风港。

       从藿香甲鱼到黑松露黄皮炒蛋，从南洋辣蟹到爆汁金网锅贴，每一道菜都是对客家文化的深情演绎和对食材纯粹味道的追求。每一口都是回忆，每一道都是情歌。

       藿香的清新与甲鱼的醇厚完美融合，每一口都仿佛让人穿越到那片绿意盎然的客家田野，体验一份来自自然的纯粹与安宁。

       在上海这座繁华闹市之中，每个人背后都藏着属于自己的故事。主理人王师傅，一位携带着客家血脉和南洋漂泊经历的人，怀揣着对故土深深的思念，于2023年12月在这座光彩夺目的城市中开启了一段新的旅程——他创立了“禾雀花开”，不仅为了寻找一个能够扎根的地方，更希望把融合了客家精神和南洋风情的美食文化传递给每一个踏入这里的人。

       王师傅以坐落于环宇城的店铺为起点，标志着“禾雀花开”在上海的首次亮相，“这家店，是我们品牌在上海的第一步”，王师傅这样表示。

       在这个快节奏的世界里，老板坚持菜品现做，拒绝预制菜，每一道菜都蕴含着对食物最纯粹的尊重和对味道最细腻的追求。

       王师傅认为，在上海这样一个繁华的城市中创业，必须要走出一条与众不同的新路线。他追求的，是让“禾雀花开”的每一道菜都充满生命力，通过独特的展现形式和味道组合来捕获食客的心。“一旦有雷同的菜品，我会立即将其淘汰”，王师傅说道。

       让我们走进“禾雀花开”，不仅仅是为了品尝美食，更是为了体验一段繁华之下的静好，感受客家人的温情与南洋的风情，留住那份繁花之下的情长。

       店铺地址：铜川路699弄1号L2层L2022单元（距地铁11号线真如站2号口步行360m）

       营业时间：周一至周日11:00-14:00 17:00-21:00