为了强化食品安全全过程监管，严厉打击食品安全违法违规行为，石泉市场监管所紧紧围绕推进落实食品安全“两个责任”，聚焦三大重点，积极开展排查整治食品安全风险隐患行动。

       夏秋季节是食物中毒高发季节。石泉所在对经营高风险食品经营者和中型以上饭店负责人开展集中培训的基础上，加强对凉菜、生食水产品、冷饮甜品的监管，严格食品加工环境卫生、工具容器和餐饮具消毒，强化食品从业人员健康管理，加强餐饮食品加工过程风险管控，严防严控发生食物中毒事故。

       石泉所聚焦学校、建筑工地、养老院等重点场所，在开展落实企业主体责任集中培训的基础上，有针对性地采取措施开展隐患排查整治。在新学期开学时段，对辖区内学校进行全覆盖检查。

       石泉所聚焦中秋节、国庆节等重要时段和第六届中国国际进口博览会等重大活动保障任务，加强食品安全风险隐患排查整治，对承担大型宴席的单位开展重点检查。

       针对发现的食品安全隐患，石泉所督促食品经营单位落实整改；涉及违法的则进行了立案查处。下阶段，石泉所将持续全面深入排查整治食品安全风险隐患，牢牢守住食品安全的底线，确保人民群众“舌尖上的安全”。