为做好第48届世界技能大赛食品安全保障，筑牢赛事期间餐饮安全防线，9月18日下午，区市场监管局陈佳琳副局长带队前往赛事接待酒店圣诺亚皇冠假日酒店开展检查和指导。

陈佳琳副局长实地查看了冷食加工专间、食品储存、餐具消毒等重点区域，详细了解了食品原料采购、赛事用餐情等况，对菜单审核、过敏源提醒、食品留样及驻点保障工作、应急处置等进行了细致的检查并给予了细致的指导。

陈佳琳副局长要求接待酒店严格落实食品安全主体责任，对发现问题整改到位，属地长征市场所要细化风险排查，全过程保障参赛人员饮食安全，顺利完成世赛接待保障任务。