你是否厌倦了千篇一律的食谱？你是否渴望餐桌上有更多健康选择？自古药食同根，医食同源，“药补不如食补”。一起探寻那些滋养又可口的健康美味。

夏日膳食

冬瓜薏仁瘦肉汤

炎炎夏日，人总是觉得闷热烦躁。接下来，为大家推荐一道冬瓜薏仁瘦肉汤，不仅滋补身体，还能有效清除夏季的湿热，非常适合家庭日常食用。

冬瓜薏仁瘦肉汤 

一、食材准备

冬瓜、薏仁、瘦肉、生姜 、盐适量。

二、操作步骤

1、冬瓜去皮、去籽，切成块状；薏仁提前浸泡1小时；瘦肉洗净，切块。

2、锅中加入适量清水，放入薏仁、瘦肉、生姜，大火煮沸后转小火煲1小时。

3、加入冬瓜块，继续煲30分钟，直至冬瓜熟烂。

4、加盐调味，即可关火。

三、食材功效

冬瓜利尿，清热，化痰，生津，解毒。

薏仁利水渗透湿、健脾止泻、除痹、排脓、解毒散结。

四、温馨提示

1、避免与寒性食物同食。

2、对其中部分成分过敏者禁用。

3、经期、脾胃虚寒者慎用。