2013年，在市民宗委、商务委、民族联支持和指导下，区民宗办、商务委、民族联依托区内豫海清真食品有限公司的品牌优势，探索和实践清真供应工作产销新模式。一是建造清真食品加工场。豫海清真食品有限公司建造具有一定规模的清真食品深加工基地，开辟数条清真副食品、清真点心生产流水线，对清真牛、羊肉以及鸡、鸭等家禽类进行深加工，制成各种半成品。同时，规模化生产清真点心。目前，已生产清真食品小包装60余种，清真水饺、汤团等点心10余种。二是构建产品销售连锁网。豫海清真食品有限公司在区内开设2家清真食品销售连锁店，及时将符合卫生标准的清真食品投放市场，满足市场零售需求；配备一辆菜篮子冷藏车，专门负责各连锁店清真食品补充供给。计划在其他区域增设销售连锁店，开通网上销售渠道，逐步形成健康有序的销售网络。三是健全市场产销互动链。区民宗办、民族联发动社区少数民族联络员、清真食品监督员深入市场和社区进行跟踪调查，随访各类消费群体，了解顾客对清真食品的意见和建议，掌握清真食品的终端销售情况，根据调查结果，及时改进和调整清真食品生产、加工、调配、包装等各环节工作，确保清真食品供应工作的针对性和有效性。 （赵琳莹）