2012年，通过三项措施提高食品生产企业质量主体意识。一是发挥食品安全志愿者作用，聘请区内20名食品安全志愿者参与监督检查40余家食品生产企业。二是开展食品生产企业检验室工作培训校企合作计划，区质监局和上海工会管理职业学院联手合作，组织区内食品生产企业检验室开展业务培训，上海工会管理职业学院食品质量与安全监管专业以及食品营养和安全检测专业师生对25家糕点和肉制品企业的检验室现场免费指导，培训提高了检验室整体工作水平和检验人员实际操作能力。三是开展诚信主题教育，组织为期9个月的“构筑诚信，打造放心食品”主题实践活动，通过主题报告会、点评活动、示范交流、企业信用信息披露、印发简报等形式，提高食品生产企业的质量安全主体责任意识。（胡伟）