【开展清真供应工作联合检查】

时间:2018-04-25 来源: 普陀区地方志办公室

2016年,为确全区清真供应工作健康有序,满足有清真饮食习惯少数民族的需求,联合区商务委、民族联、副食品公司、相关街道镇清真义务监督单位和部门组织多次检查。2月2日,对15家清真食品基本供应点、3家清真餐饮店进行节前供应检查,主要查看经营证照、清真许可证、营业执照、卫生许可证、健康证、检疫证等证照是否齐全;勘察消防安全设施、电路设备,检查刀具管理情况。4月28日、12月30日,采取不打招呼、实地查验、现场访谈等方式,对区内部分清真饮食和清真副食品基本供应网点进行联合检查和督导。查看进货凭证、卫生检疫证明、人员健康证、安全管理制度等资料,查验把关主、辅料,检查清真标志是否悬挂,以及开展“满意窗口、微笑服务”情况。检查各网点消防设施,确保设备处于良好状态。(陈让荣)