普陀区价格简报[2017]第1期

2017年02月14日 来源: 上海普陀

  据对本区农贸市场和超市定点价格监测点单位的市场价格监测显示:1月本区主副食品价格25涨10平22降,其中切面和食用油小幅上涨,猪肉价格平稳,牛肉和羊肉价格双双上涨,鸡蛋价格继续下跌趋势,基围虾上涨势头较猛,蔬菜价格除春节期间有所上涨外,本月总体呈现绿叶类蔬菜以跌为主,非绿叶类蔬菜涨跌互现的走势,水果价格4涨1跌,今年1月开始新增2个蔬菜类监测品种,分别为生姜和蒜头。

  一、主副食品市场价格走势

  1、粳米价格平稳,切面、食用油价格微涨。散装粳米零售均价为500克2.5元,10千克袋装粳米零售均价为53.27元,散装富强粉零售均价为500克2.9元,月环比价格持平。富强切面零售均价为500克3.16元,月环比上涨2.6%,5升桶装一级压榨鲁花牌花生油为146.99元,月环比上涨1.93%,5升牌大豆油价格为38.1元,5升桶装海狮牌大豆调和油46.16元,月环比分别上涨8.86%和2.78%。5升金龙鱼牌大豆调和油为43.5元,月环比与上月持平。

  2、猪肉价格保持平稳,牛肉和羊肉价格小幅上涨。猪精瘦肉、肋条肉(五花肉)、带皮后腿肉、肋排月平均零售价分别为18.27元、17.77元、15.93元和27.93元,月环比均与上月持平。牛腱子肉月平均零售价格为35.16元、月环比上涨2.96%,牛腩肉月平均零售价格为32.26元,月环比上涨5.39%,羊肉月平均零售价格为25.37元,月环比上涨0.32%。

  3、鱼类水产品价格1涨1平3跌,基围虾价格上涨明显。草鱼、花鲢月平均零售价格分别为8.75元和8.57元,月环比分别下跌2.67%和2.06%,鲫鱼价格则已连续4个月下跌,月平均零售价格为10.08元,月环比下跌6.58%,冬季淡水鱼量多价稳,价格未出现上涨。冰鲜水产中黄鱼月平均零售价为20.14元,月环比上涨2.6%,带鱼月平均零售价为16.63元,月环比与上月持平。基围虾价格上涨明显,月平均零售价格为46.9元,月环比上涨48.37%。由于春节期间,市民对虾的需求比较旺盛,冬季基围虾养殖、运输、销售运作成本较高,成活率降低,运输基本上都是以空运为主,故1月基围虾价格上涨明显。

  4、鸡蛋价格继续下跌趋势,鸡肉价格也小幅下跌。鸡蛋月平均零售价格为每500克4.15元,月环比下跌3.71% 。鸡肉月平均零售价格为每500克11.52元,月环比下跌5.81%。全国性的鸡蛋积压滞销导致鸡蛋价格在春节期间也走势低迷,去年国庆之后,鸡蛋价格就一直处于低位运行,冬季鸡蛋需求也不旺,所以鸡蛋价格持续下跌。

  5、绿叶类蔬菜价格以跌为主,非绿叶类涨跌互现,蔬菜水果4涨1跌。蔬菜价格12涨1平16跌,春节期间我区监测的31个蔬菜品种中24个品种价格出现短时上涨。今年冬季上海天气比较温暖,未出现极端天气和极强寒潮,11月开始之后绿叶蔬菜生长顺利,供应和储存充足。我区绿叶蔬菜中青菜价格继续领跌绿叶类蔬菜,月环比下跌10%以上的绿叶类蔬菜有6个品种,分别是青菜、鸡毛菜,杭白菜、卷心菜、芹菜、生菜,月平均零售价分别为每500克1.82元、4元、2.68元、2.17元、3.79元和3.65元,月环比分别下跌30.8%、13.79%、19.76%、15.23%、11.24%和18.89%。绿叶类蔬菜平均零售价格上涨的有韭菜、蕹菜和草头,月平均零售价格为4.64元、4.79元和10.08元,月环比上涨4.27%、8.37%和1.82%。

  非绿叶类蔬菜涨跌互现,特点为反季节的大棚蔬菜如黄瓜、西红柿,月环比涨幅明显。月环比上涨10%以上的有4种,分别黄瓜、西红柿、冬瓜和尖椒,月平均零售价格为4.3元、4.33元、1.64元和4.9元,月环比分别上涨19.44%、10.46%、10.81%和11.87%。月环比下跌10%以上的有萝卜和莴苣,月平均零售价格为1.5元和2.8元,月环比下跌26.11%和14.63%,萝卜属于冬季主要蔬菜之一,冬季气温偏高使得许多菜农扩大了种植规模,导致供应量增大从而影响萝卜价格。从2017年1月开始,我区根据市成调队要求增加2个监测品种,分别为生姜和蒜头,主要是由于近年来生姜和蒜头价格波动幅度较大且经常引起市场关注,故将生姜和蒜头纳入日常主副食品监测,本月生姜和蒜头的平均零售价格为6.56元和10.63元。

  我区监测的5种水果价格4涨1跌。橙子、苹果、梨和西瓜月平均零售价格为5.02元、4.94元、3.39元和4.17元,月环比上涨0.2%、0.61%、1.19%和108.5%。冬季西瓜产量非常少,我区4家监测点仅1家有西瓜在售,价格也较高。香蕉月平均零售价格为3.46元,月环比下跌6.49%。

  二、1月重点小农产品价格走势

  本月我区重点小农产品价格涨跌互现。15种监测产品月环比呈现5升3平7降。春节前夕小杂粮类商品销售进入淡季,价格波动不大,仅小米价格较12月出现了上涨。红小豆、绿豆月平均零售价格与上月持平,黑豆、黑米、糯米、荞面的月平均零售价格为每500克7元、4.5元、3.75元和3.5元,月环比分别下跌3.45%、3.23%、9.64%和6.67%。小米月平均零售价格为4.5元,月环比上涨5.88%。干货调料类的产品4升1平3降,其中大蒜由于2016年入库量低于往年同期,蒜价高开高走,屡破历史新高,预计大蒜供需紧张的局面会延续到2017年4月,我区监测点1月的大蒜平均零售价为10.5元,月环比上涨20%。

  

 

上海市普陀区主副食品价格监测分析表

(2017年1月) 

类别

品种

规格等级

单位

零售

均价

环比(%)

同比(%)

一、粮食

粳米

特二散装

500克

2.50

0.00%

0.00%

粳米

10KG袋装

53.27

0.00%

-1.90%

面粉

散装富强粉

500克

2.90

0.00%

0.00%

切面

 

500克

3.16

2.60%

4.64%

二、食油

花生油(鲁花)

桶装一级压榨

5升

146.99

1.93%

3.50%

大豆油(金龙鱼AE)

桶装一级浸出

5升

38.10

8.86%

8.86%

大豆调和油(海狮)

桶装

5升

46.16

2.78%

6.11%

大豆调和油(金龙鱼)

桶装

5升

43.50

0.00%

1.68%

大豆调和油(福临门)

桶装

5升

/

/

/

三、肉蛋

鲜猪肉

精瘦肉

500克

18.27

0.00%

1.50%

鲜猪肉

肋条肉(五花肉)

500克

17.77

0.00%

-5.23%

鲜猪肉

带皮后腿肉

500克

15.93

0.00%

-6.29%

鲜猪肉

肋排

500克

27.93

0.00%

18.85%

鲜牛肉

腱子肉

500克

35.16

2.96%

0.77%

鲜牛肉

牛腩

500克

32.26

5.39%

0.97%

鲜羊肉

新鲜带骨

500克

25.37

0.32%

-1.44%

鸡肉

开膛白条鸡(鸡场鸡)

500克

11.52

-5.81%

3.13%

鸡蛋

新鲜完整(普通鸡蛋)

500克

4.15

-3.71%

-8.19%

四、水产品

带鱼

冻250克左右一条

500克

16.63

0.00%

1.28%

黄鱼

冻500克左右一条

500克

20.14

2.60%

-6.72%

草鱼

活1000克左右一条

500克

8.75

-2.67%

-0.46%

花鲢鱼

活1500克左右一条(胖头鱼)

500克

8.57

-2.06%

-2.39%

鲫鱼

活350克左右一条

500克

10.08

-6.58%

12.75%

基围虾

活30-40只/500克

500克

46.90

48.37%

17.25%

 

类别

品种

规格等级

单位

零售

均价

环比(%)

同比(%)

五、蔬菜

青菜

新鲜一级

500克

1.82

-30.80%

-44.17%

鸡毛菜

新鲜一级

500克

4.00

-13.79%

-16.32%

杭白菜

新鲜一级

500克

2.68

-19.76%

-8.84%

卷心菜

新鲜一级

500克

2.17

-15.23%

4.33%

菠菜

新鲜一级

500克

6.14

-8.77%

-5.97%

芹菜

新鲜一级

500克

3.79

-11.24%

-12.47%

生菜

新鲜一级

500克

3.65

-18.89%

-14.32%

韭菜

新鲜一级

500克

4.64

4.27%

-6.83%

米苋

新鲜一级

500克

4.78

-0.83%

0.84%

蕹菜

新鲜一级

500克

4.79

8.37%

1.91%

草头

新鲜一级

500克

10.08

1.82%

-5.53%

大白菜

新鲜一级

500克

1.43

-5.92%

11.72%

黄瓜

新鲜一级

500克

4.30

19.44%

-2.93%

西红柿

新鲜一级

500克

4.33

10.46%

12.76%

土豆

新鲜一级

500克

2.67

2.30%

-5.99%

茄子

新鲜一级

500克

4.51

-0.66%

-4.45%

刀豆

新鲜一级

500克

6.09

1.67%

16.22%

萝卜

新鲜一级

500克

1.50

-26.11%

-16.20%

冬瓜

新鲜一级

500克

1.64

10.81%

-20.77%

胡萝卜

新鲜一级

500克

2.82

0.00%

13.25%

青椒

新鲜一级

500克

4.71

3.74%

12.68%

尖椒

新鲜一级

500克

4.90

11.87%

25.96%

花菜

新鲜一级

500克

4.78

-6.09%

-2.05%

莴苣

新鲜一级

500克

2.80

-14.63%

3.32%

豇豆

新鲜一级

500克

5.68

2.34%

-4.86%

茭白

新鲜一级

500克

5.37

-0.37%

-0.74%

鲜香菇

新鲜一级

500克

11.81

-6.64%

3.60%

鲜蘑菇

新鲜一级

500克

9.66

-7.20%

-2.82%

蒜苔

新鲜一级

500克

7.32

5.17%

/

生姜

新鲜一级

500克

6.56

/

/

蒜头

新鲜一级

500克

10.63

/

/

六、水果

橙子

国产 一级

500克

5.02

0.20%

22.14%

苹果

红富士 一级

500克

4.94

0.61%

-16.84%

香蕉

国产 一级

500克

3.46

-6.49%

-2.54%

鸭梨 一级

500克

3.39

1.19%

-2.31%

西瓜

普通西瓜

500克

4.17

108.50%

6.92%