一、检查起止时间

2019年9月2日至9月13日

二、抽查对象

本区各类学校、托幼、托育机构食堂。采取随机方式每个街镇均抽取10家学校，检查人员采用交叉随机方式抽取。三、抽查事项

1、食品经营许可情况；

2、原料采购贮存情况；

3、加工制作过程；

4、场所布局与设施设备；

5、餐具清洗消毒情况；

6、食品留样情况；

7、人员管理；

8、自动售货机经营情况。

四、抽查结果

1．未发现问题

2．通过登记的住所（经营场所）无法联系

3．发现问题已责令改正

4．不配合检查情节严重

5．未发现开展本次抽查涉及的经营活动

6．发现问题待后续处理

五、工作要求

1、检查的结果信息要分别录入双随机抽查系统和原有食品安全监管系统（餐饮）两个系统，以满足双随机和业务的双重需求；

2、现场检查使用格式化检查表（SOP表格，见附件表格）进行检查。

牵头部门：食品经营监督管理科