9月24日下午，区市场监管局会同区民政局对桃浦第一养老院新开办的食堂开展提前指导服务。

检查按照食品加工制作流程审查食堂场所布局和硬件设备设施条件，详细询问食堂餐食供应情况和从业人员情况，并对养老院负责人和食堂管理员进行重点工作指导。

检查人员对该食堂的硬件条件予以肯定，并强调保障食品安全硬件条件是基础，食品加工操作规范是关键，必须要严格落实主体责任，细化各操作岗位职责，做好从业人员食品安全培训，抓好日常管理。

接下来，在食堂投入使用后，区市场监管局将继续与区民政联合对食堂进行指导检查，将桃浦第一养老院打造成我区养老机构食堂的“样板”和“典范”。