普陀区教育服务配送中心学生营养午餐(第14周)

2019-12-02 15∶12 来源: 上海普陀

计量单位:克/人  学生                                 (第14周)   2019年12月2日——12月6日

日期

星期

荤菜

荤菜

素菜

备注

2

          吮指鱼块

       龙利鱼150克

山药黑木耳肉片

山药100克 精腿片15克

黑木耳1克

    炒菠菜

菠菜140克

咖喱油丁粉丝肉丝汤             小小油15克干粉丝7克    精腿丝8克


3

  可乐鸡翅

      鸡全翅110克/只

      可口可乐50毫升 

        莴笋肉片

   光莴笋90克(绿肉)

精腿片15克 黑木耳1克

黄心菜

 140

   番茄土豆小排汤

番茄30克 光土豆30克

小排30克(前排)


4

    红烧狮子头二只

      2:8肉条90克

        鸡蛋10克    

虾仁豆腐

100—200粒/斤虾仁20克               内脂豆腐150克

新西兰青豆5克  

蒜香油麦菜

油麦菜100克

蒜头1克

 榨菜蛋汤

   斜桥榨菜丝8克

鸡蛋20克

蜜桔

110

5

 咖喱牛肉

      牛前精腿100克

   光土豆50克

炒三丝

绿豆芽90克

园椒10克  精腿丝15克

红烧萝卜

白长萝卜150克

 酸辣汤

鲜香菇10克精腿丝5克                     内脂豆腐50克鸡蛋5克


6

       干煎鲳鱼

白鲳125克左右/条

杏鲍菇肉片

杏鲍菇60克 精腿片15克

园椒20克 胡萝卜10克

蒜茸西兰花

西兰花120克

 大蒜头2克

冬瓜咸肉百叶结汤

冬瓜70克 百叶结10克

    咸五花方肉25克

脏脏包

50

 

备注:

1菜单可能会因市场变化作适当调整,敬请谅解。

2、初加工时蔬菜类要在水中充分浸泡,以防农药残留。

3、烹饪时务必做到烧熟、煮透,半成品也必须烧熟。