普陀区教育服务配送中心学生营养午餐(第14周)
2019-12-02 15∶12 来源: 上海普陀计量单位:克/人 学生 (第14周) 2019年12月2日——12月6日
日期 | 星期 | 荤菜 | 荤菜 | 素菜 | 汤 | 备注 |
2 | 一 | 吮指鱼块 龙利鱼150克 | 山药黑木耳肉片 山药100克 精腿片15克 黑木耳1克 | 炒菠菜 菠菜140克 | 咖喱油丁粉丝肉丝汤 小小油15克干粉丝7克 精腿丝8克 | |
3 | 二 | 可乐鸡翅 鸡全翅110克/只 可口可乐50毫升 | 莴笋肉片 光莴笋90克(绿肉) 精腿片15克 黑木耳1克 | 黄心菜 140克 | 番茄土豆小排汤 番茄30克 光土豆30克 小排30克(前排) | |
4 | 三 | 红烧狮子头二只 2:8肉条90克 鸡蛋10克 | 虾仁豆腐 100—200粒/斤虾仁20克 内脂豆腐150克 新西兰青豆5克 | 蒜香油麦菜 油麦菜100克 蒜头1克 | 榨菜蛋汤 斜桥榨菜丝8克 鸡蛋20克 | 蜜桔 110克 |
5 | 四 | 咖喱牛肉 牛前精腿100克 光土豆50克 | 炒三丝 绿豆芽90克 园椒10克 精腿丝15克 | 红烧萝卜 白长萝卜150克 | 酸辣汤 鲜香菇10克精腿丝5克 内脂豆腐50克鸡蛋5克 | |
6 | 五 | 干煎鲳鱼 白鲳125克左右/条 | 杏鲍菇肉片 杏鲍菇60克 精腿片15克 园椒20克 胡萝卜10克 | 蒜茸西兰花 西兰花120克 大蒜头2克 | 冬瓜咸肉百叶结汤 冬瓜70克 百叶结10克 咸五花方肉25克 | 脏脏包 50克 |
备注: 1、菜单可能会因市场变化作适当调整,敬请谅解。 2、初加工时蔬菜类要在水中充分浸泡,以防农药残留。 3、烹饪时务必做到烧熟、煮透,半成品也必须烧熟。 |