普陀区教育服务配送中心学生营养午餐(第8周)
2019-10-21 15∶10 来源: 上海普陀计量单位:克/人 学生 (第8周) 2019年10月21日——10月25日
日期 | 星期 | 荤菜 | 荤菜 | 素菜 | 汤 | 备注 |
21 | 一 | 鱼香茭白肉丝 精腿丝80克 光茭白30克 胡萝卜10克 | 虾仁豆腐 100—200粒/斤虾仁20克 内脂豆腐150克 新西兰青豆5克 | 蒜泥空心菜 蒜头1克 空心菜140克 | 雪菜土豆汤 九里香雪菜10克 光土豆30克 鸡蛋5克 | |
22 | 二 | 五香鸭腿 鸭腿150克 | 番茄炒蛋 番茄110克 鸡蛋60克 | 葱油黄瓜 130克 | 萝卜枸杞小排汤 白长萝卜30克 枸杞1克 小排30克(前排) | |
23 | 三 | 菜饭 青菜180克 胡萝卜10克 咸五花方肉30克 (万有全家乡咸肉) | 吮指鱼块 龙利鱼100克 | 荠菜肉丝豆腐羹 荠菜15克 精腿丝8克 内脂豆腐50克 | 蜜桔 110克 | |
24 | 四 | 可乐鸡翅 鸡全翅110克/只 可口可乐50毫升 | 莴笋肉片 光莴笋90克(绿肉) 精腿片15克 黑木耳1克 | 牛心菜番茄 牛心菜100克 番茄30克 | 冬瓜扁尖虾皮汤 冬瓜70克 扁尖5克 虾皮1克 | |
25 | 五 | 干煎鲳鱼 白鲳125克左右/条 | 鱼香茄子 条茄130克 2:8肉条15克 | 咖喱土豆 光土豆 130克 | 香菇菠菜粉丝汤 鲜香菇15克 干粉丝7克 菠菜30克 | 黑马蛋糕 120克 |
备注: 1、菜单可能会因市场变化作适当调整,敬请谅解。 2、初加工时蔬菜类要在水中充分浸泡,以防农药残留。 3、烹饪时务必做到烧熟、煮透,半成品也必须烧熟。 |