普陀区教育服务配送中心学生营养午餐(第8周)

2019-10-21 15∶10 来源: 上海普陀

计量单位:克/人  学生                            (第8周)   2019年10月21日——10月25日

日期

星期

荤菜

荤菜

素菜

备注

21

     鱼香茭白肉丝

精腿丝80克 光茭白30克

胡萝卜10克

虾仁豆腐

 100—200粒/斤虾仁20克                 内脂豆腐150克

新西兰青豆5克 

蒜泥空心菜

蒜头1克

空心菜140克

 雪菜土豆汤

    九里香雪菜10克

光土豆30克  鸡蛋5克


22

         五香鸭腿

    鸭腿150克

番茄炒蛋

番茄110克  鸡蛋60克

葱油黄瓜

     130

   萝卜枸杞小排汤

  白长萝卜30克 枸杞1克

小排30克(前排)


23

           菜饭

 青菜180克 胡萝卜10克

咸五花方肉30克

      (万有全家乡咸肉)

      吮指鱼块

 龙利鱼100克


  荠菜肉丝豆腐羹

  荠菜15克 精腿丝8克

    内脂豆腐50克

蜜桔

110

24

  可乐鸡翅

      鸡全翅110克/只

      可口可乐50毫升 

        莴笋肉片

   光莴笋90克(绿肉)

精腿片15克 黑木耳1克

牛心菜番茄

牛心菜100克

番茄30克

冬瓜扁尖虾皮汤

冬瓜70克    扁尖5克

虾皮1克


25

       干煎鲳鱼

    白鲳125克左右/条

鱼香茄子

       条茄130克

       2:8肉条15克

咖喱土豆

 光土豆 130克

 香菇菠菜粉丝汤

鲜香菇15克 干粉丝7克

 菠菜30克

黑马蛋糕             120

 

备注:

1菜单可能会因市场变化作适当调整,敬请谅解。

2、初加工时蔬菜类要在水中充分浸泡,以防农药残留。

3、烹饪时务必做到烧熟、煮透,半成品也必须烧熟。