普陀区教育服务配送中心学生营养午餐(第9周)
2019-10-28 15∶10 来源: 上海普陀计量单位:克/人 学生 (第9周) 2019年10月28日——11月2日
日期 | 星期 | 荤菜 | 荤菜 | 素菜 | 汤 | 备注 |
28 | 一 | 糖醋小排 小排70克(前排) 夹心精肉块60克 | 山药黑木耳肉片 山药100克 精腿片15克 黑木耳1克 | 青菜 140克 | 榨菜蛋汤 斜桥榨菜丝8克 鸡蛋20克 | |
29 | 二 | 咖喱鸡块 大江鸡边腿150克 | 杏鲍菇肉片 杏鲍菇60克 精腿片15克 园椒20克 胡萝卜10克 | 炒菠菜 红根小菠菜140克 | 番茄土豆小排汤 番茄30克 光土豆30克 小排30克(前排) | |
30 | 三 | 海鲜炒饭 100—200粒/斤虾仁50克 蟹肉棒30克 胡萝卜10克 新西兰青豆20克 海天牌海鲜酱(400克/瓶)20克 | 香酥莲藕盒 3块/人 | 老鸭汤 老鸭(冰鲜)100克 扁尖5克 芋艿 50克 | 香蕉 140克 | |
31 | 四 | 蚝油牛肉 蚝油牛肉90克 洋葱50克 | 八宝辣酱 光土豆70克 园椒30克 精腿丁15克 花生米5克 | 蓬蒿菜 135克 | 冬瓜咸肉百叶结汤 冬瓜70克 百叶结10克 咸五花方肉25克 | |
1 | 五 | 五香鸭腿 鸭腿150克 | 芹菜肉丝 芹菜100克 精腿丝15克 | 五香素鸡 油炸片一块60克 (直径8公分) | 雪菜土豆汤 九里香雪菜10克 光土豆30克 鸡蛋5克 | 脏脏包 50克 |
2 | 六 | 干煎带鱼 250—350克/条150克 | 烂糊肉丝 黄芽菜165克 精腿丝15克 黑木耳1克 | 红烧萝卜 白长萝卜150克 | 咖喱油丁粉丝肉丝汤 小小油15克干粉丝7克 精腿丝8克 |
备注: 1、菜单可能会因市场变化作适当调整,敬请谅解。 2、初加工时蔬菜类要在水中充分浸泡,以防农药残留。 3、烹饪时务必做到烧熟、煮透,半成品也必须烧熟。 |