普陀区教育服务配送中心学生营养午餐(第10周)
2019-11-06 15∶11 来源: 上海普陀计量单位:克/人 学生 (第10周) 2019年11月6日——11月9日
日期 | 星期 | 荤菜 | 荤菜 | 素菜 | 汤 | 备注 |
6 | 三 | 鱼香茭白肉丝 精腿丝80克 光茭白30克 胡萝卜10克 | 番茄炒蛋 番茄110克 鸡蛋60克 | 蒜泥豇豆 豇豆120克 蒜头1克 | 菌菇汤 鲜香菇10克 精腿丝5克 鸡腿菇10克 | |
7 | 四 | 红烧鸡腿 琵琶腿125克/只 | 虾仁豆腐 100—200粒/斤虾仁20克 内脂豆腐150克 新西兰青豆5克 | 青菜 140克 | 萝卜枸杞小排汤 白长萝卜30克 枸杞1克 小排30克(前排) | |
8 | 五 | 黑椒牛柳 黑胡椒牛柳80克 杏鲍菇20克 洋葱30克 | 牛心菜炒培根 牛心菜120克 荷美尔培根20克 | 咖喱土豆 光土豆 130克 | 荠菜肉丝豆腐羹 荠菜15克 精腿丝8克 内脂豆腐50克 | |
9 | 六 | 蒜香鱼排 舌鳎鱼150克/人 蒜头2克 | 花菜肉片 花菜100克 精腿片15克 胡萝卜10克 | 油焖茄子 条茄130克 | 香菇菠菜粉丝汤 鲜香菇15克 干粉丝7克 菠菜30克 | 蜜桔 110克 |
备注: 1、菜单可能会因市场变化作适当调整,敬请谅解。 2、初加工时蔬菜类要在水中充分浸泡,以防农药残留。 3、烹饪时务必做到烧熟、煮透,半成品也必须烧熟。 |