普陀区教育服务配送中心学生营养午餐(第7周)

2019-10-14 15∶10 来源: 上海普陀

计量单位:克/人  学生                          (第7周)   2019年10月14日——10月18日

日期

星期

荤菜

荤菜

素菜

备注

14

         椒盐排条

大排110克(供应商开条)

  番茄炒蛋

番茄110克 鸡蛋60克

蒜泥豇豆

豇豆120克

蒜头1克

 意式浓汤

 粟米30克 胡萝卜10克

    新西兰青豆10克

 精腿丝8克 鸡蛋5克


15

  红烧鸡腿

    琵琶腿125克/只

芹菜香干肉丝

芹菜100克  精腿丝15克

 香干20克

红烧萝卜

白长萝卜150克

   番茄土豆小排汤

番茄30克 光土豆30克

    小排30克(前排)


16

     菠萝锅包肉

      锅包肉150克

   梅林牌糖水菠萝30克

      烂糊肉丝

黄芽菜165克 精腿丝15克

       黑木耳1克

青菜

     140

咖喱油丁粉丝肉丝汤               小小油15克 干粉丝7克              精腿丝8克

香蕉

140

17

 咖喱牛肉

      牛前精腿100克

   光土豆50克

        莴笋肉片

   光莴笋90克(绿肉)

精腿片15克 黑木耳1克

五香素鸡

油炸片一块60克

(直径8公分)

罗宋汤

山林大红肠15克

牛心菜25克 洋葱5克

番茄20


18

蒜香鱼排

     舌鳎鱼150克/人

      蒜头2克

 八宝辣酱

 光土豆70克 园椒30克

精腿丁15克  花生米5克

  蓬蒿菜

    135

 榨菜蛋汤

   斜桥榨菜丝8克

鸡蛋20克

云丝蛋糕 70克

 

备注:

1菜单可能会因市场变化作适当调整,敬请谅解。

2、初加工时蔬菜类要在水中充分浸泡,以防农药残留。

3、烹饪时务必做到烧熟、煮透,半成品也必须烧熟。