普陀区教育服务配送中心学生营养午餐(第6周）
2019-10-08 15∶10 来源： 上海普陀计量单位：克/人 学生 (第6周) 2019年10月8日——10月12日
日期 | 星期 | 荤菜 | 荤菜 | 素菜 | 汤 | 备注 |
8 | 二 | 糖醋小排 小排70克（前排） 夹心精肉块60克 | 山药黑木耳肉片 山药100克 精腿片15克 黑木耳1克 | 青菜 140克 | 番茄蛋汤 番茄30克 鸡蛋20克 | |
9 | 三 | 五香鸭腿 鸭腿150克 | 虾仁豆腐 100—200粒/斤虾仁20克 内脂豆腐150克 新西兰青豆5克 | 蓬蒿菜 135克 | 萝卜枸杞小排汤 白长萝卜30克 枸杞1克 小排30克（前排） | |
10 | 四 | 黑椒牛柳 黑胡椒牛柳80克 杏鲍菇20克 洋葱30克 | 炒三丝 绿豆芽90克 园椒10克 精腿丝15克 | 清炒米苋 红米苋140克 蒜头1克 | 雪菜土豆汤 九里香雪菜10克 光土豆30克 鸡蛋5克 | 红提 100克 |
11 | 五 | 红烧狮子头二只 2：8肉条90克 鸡蛋10克 | 花菜肉片 花菜100克 精腿片15克 胡萝卜10克 | 炒菠菜 红根小菠菜140克 | 乡下浓汤 牛腩25克 番茄20克 牛心菜40克 洋葱5克 | |
12 | 六 | 干煎带鱼 250—350克/条150克 | 鱼香茄子 条茄130克 2：8肉条15克 | 蒜泥空心菜 蒜头1克 空心菜140克 | 荠菜肉丝豆腐羹 荠菜15克 精腿丝8克 内脂豆腐50克 | 蓝莓 小蛋糕 35克 |
备注： 1、菜单可能会因市场变化作适当调整，敬请谅解。 2、初加工时蔬菜类要在水中充分浸泡，以防农药残留。 3、烹饪时务必做到烧熟、煮透，半成品也必须烧熟。 |