普陀区教育服务配送中心学生营养午餐(第2周）
2019-09-11 09∶09 来源： 上海普陀计量单位：克/人 学生 (第2周) 2019年9月9日——9月12日
日期 | 星期 | 荤菜 | 荤菜 | 素菜 | 汤 | 备注 |
9 | 一 | 糖醋小排 小排70克（前排） 夹心精肉块60克 | 山药黑木耳肉片 山药100克 精腿片15克 黑木耳1克 | 青菜 140克 | 番茄蛋汤 番茄30克 鸡蛋20克 | |
10 | 二 | 五香鸭腿 鸭腿150克 | 虾仁豆腐 100—200粒/斤虾仁20克 新西兰青豆5克 | 蓬蒿菜 135克 | 冬瓜黑木耳小排汤 冬瓜70克 黑木耳1克 小排30克（前排） | |
11 | 三 | 红烧狮子头二只 2：8肉条85克 山药20克 鸡蛋5克 | 花菜肉片 花菜100克 精腿片15克 胡萝卜10克 | 炒菠菜 红根小菠菜140克 | 乡下浓汤 牛腩25克 番茄20克 牛心菜40克 洋葱5克 | 豆沙 月饼 75克 |
12 | 四 | 干煎带鱼 250—350克/条150克 | 鱼香茄子 条茄130克 2：8肉条15克 | 蒜泥空心菜 蒜头1克 空心菜140克 | 咖喱油丁粉丝肉丝汤 小小油15克 干粉丝7克 |
备注： 1、菜单可能会因市场变化作适当调整，敬请谅解。 2、初加工时蔬菜类要在水中充分浸泡，以防农药残留。 3、烹饪时务必做到烧熟、煮透，半成品也必须烧熟。 |