普陀区教育服务配送中心学生营养午餐(第15周)
2019-05-27 09∶05 来源: 上海普陀计量单位:克/人 学生 (第15周) 2019年5月27日——5月31日
日期 | 星期 | 荤菜 | 荤菜 | 素菜 | 汤 | 备注 |
27 | 一 | 酱汁肉排 135克/块 | 虾仁豆腐 100—200粒/斤虾仁20克 内脂豆腐150克 新西兰青豆5克 | 清炒米苋 红米苋140克 蒜头1克 | 番茄蛋汤 番茄30克 鸡蛋20克 | |
28 | 二 | 咖喱鸡块 大江鸡边腿150克 | 芹菜肉丝 芹菜100克 精腿丝15克 | 红烧萝卜 白长萝卜150克 | 荠菜肉丝豆腐羹 荠菜15克 精腿丝8克 内脂豆腐50克 | |
29 | 三 | 红烧狮子头二只 2:8肉条85克 山药20克 鸡蛋5克 | 炒三丝 绿豆芽90克 园椒10克 精腿丝15克 | 糖醋芋头 油炸芋头80克(4块) | 香菇菠菜粉丝汤 鲜香菇15克 干粉丝7克 菠菜30克 | 六一 礼盒 205克 |
30 | 四 | 咖喱牛肉 牛前精腿100克 光土豆50克 | 鱼香茄子 条茄130克 2:8肉条15克 | 蓬蒿菜 135克 | 冬瓜黑木耳小排汤 冬瓜70克 黑木耳1克 小排30克(前排) | |
31 | 五 | 干煎带鱼 250—350克/条150克 | 八宝辣酱 光土豆70克 园椒30克 精腿丁15克 花生米10克 | 蒜泥空心菜 蒜头1克 空心菜140克 | 老鸭汤 老鸭(冰鲜)100克 扁尖5克 芋艿 50克 |
备注: 1、菜单可能会因市场变化作适当调整,敬请谅解。 2、初加工时蔬菜类要在水中充分浸泡,以防农药残留。 3、烹饪时务必做到烧熟、煮透,半成品也必须烧熟。 |