普陀区教育服务配送中心学生营养午餐(第13周)

2019年05月13日 来源: 普陀教育

计量单位:克/人  学生                              (第13周)   2019年5月13日——5月17日

日期

星期

荤菜

荤菜

素菜

备注

13

      目鱼烤肉

      五花肉100克

     整只目鱼120克

        莴笋肉片

   光莴笋90克(绿肉)

精腿片15克 黑木耳1克

  五香素鸡

油炸片一块60克

  (直径8公分)

  榨菜蛋汤

   斜桥榨菜丝8克

鸡蛋20克


14

 红烧鸡腿

    琵琶腿125克/只

 芹菜香干肉丝

芹菜100克  精腿丝15克

 香干20克

 油焖茄子

   条茄130克

   番茄土豆小排汤

番茄30克 光土豆30克

    小排30克(前排)


15

      黑椒牛柳

     黑胡椒牛柳80克

 杏鲍菇20克 洋葱30克

      豇豆鸡丝

 豇豆110克  鸡丝25克

红烧萝卜

白长萝卜150克

 荠菜肉丝豆腐羹

 荠菜15克 精腿丝8克

内脂豆腐50克

红提

100

16

      葱烤大排

 大排110克/块  葱2克

      烂糊肉丝

黄芽菜165克 精腿丝15克

       黑木耳1克

葱油黄瓜

      130

 香菇菠菜粉丝汤

鲜香菇15克 干粉丝7克

       菠菜30克


17

      干煎鲳鱼

   白鲳125克左右/条

 八宝辣酱

  光土豆70克 园椒30克

精腿丁15克  花生米10克

  蓬蒿菜

      135

冬瓜咸肉百叶结汤

冬瓜70克 百叶结10克

    咸五花方肉25克

云丝蛋糕 70克

备注:

1菜单可能会因市场变化作适当调整,敬请谅解。

2、初加工时蔬菜类要在水中充分浸泡,以防农药残留。

3、烹饪时务必做到烧熟、煮透,半成品也必须烧熟。