普陀区教育服务配送中心学生营养午餐(第12周)
2019-05-06 09∶05 来源: 上海普陀计量单位:克/人 学生 (第12周) 2019年5月6日——5月10日
日期 | 星期 | 荤菜 | 荤菜 | 素菜 | 汤 | 备注 |
6 | 一 | 酱汁肉排 135克/块 | 虾仁豆腐 100—200粒/斤虾仁20克 内脂豆腐150克 新西兰青豆5克 | 蓬蒿菜 135克 | 番茄蛋汤 番茄30克 鸡蛋20克 | |
7 | 二 | 五香鸭腿 鸭腿150克 | 花菜肉片 花菜100克 精腿片15克 胡萝卜10克 | 清炒米苋 红米苋140克 蒜头1克 | 冬瓜黑木耳小排汤 冬瓜70克 黑木耳1克 小排30克(前排) | |
8 | 三 | 红烧狮子头二只 2:8肉条85克 山药20克 鸡蛋5克 | 黄瓜黑木耳肉片 黄瓜90克 黑木耳1克 精腿片15克 | 咖喱土豆 光土豆 130克 | 荠菜肉丝豆腐羹 荠菜15克 精腿丝8克 内脂豆腐50克 | 香蕉 140克 |
9 | 四 | 菜饭 青菜180克 胡萝卜10克 咸五花方肉30克 (万有全家乡咸肉) | 吮指鱼块 龙利鱼100克 | 罗宋汤 雨润方腿15克 牛心菜25克 洋葱5克 番茄20克 | ||
10 | 五 | 干煎带鱼 250—350克/条150克 | 鱼香茄子 条茄130克 2:8肉条15克 | 炒菠菜 红根小菠菜 140克 | 咖喱油丁粉丝肉丝汤 小小油15克 干粉丝7克 精腿丝8克 | 咸淇淋 80克 |
备注: 1、菜单可能会因市场变化作适当调整,敬请谅解。 2、初加工时蔬菜类要在水中充分浸泡,以防农药残留。 3、烹饪时务必做到烧熟、煮透,半成品也必须烧熟。 |