普陀区教育服务配送中心学生营养午餐(第9周)

2019-04-15 13∶04 来源: 上海普陀

计量单位:克/人  学生                            (第9周)   2019年4月15日——4月19日

日期

星期

荤菜

荤菜

素菜

备注

15

    酱汁肉排

      135克/块

 虾仁豆腐

 100—200粒/斤虾仁20克             内脂豆腐150克

        新西兰青豆5克

   炒菠菜

  红根小菠菜

    140

         番茄蛋汤

    番茄30克 鸡蛋20克


16

咖喱鸡块

大江鸡边腿150克

芹菜肉丝

芹菜100克    精腿丝15克

红烧萝卜

白长萝卜150克

 酸辣汤

鲜香菇10克 精腿丝5克

  内脂豆腐50克 鸡蛋5克


17

    葱烤大排

大排110克/块  葱2克

        花菜肉片

    花菜120克 精腿片15克

         胡萝卜10克

    青菜

     140

  咖喱油丁粉丝肉丝汤               小小油15克 干粉丝7克        精腿丝8克

红提

100

18

    咖喱牛肉

   牛前精腿100克

    光土豆50克

      鱼香茄子

         条茄130克

        2:8肉条15克

 蓬蒿菜

     135

菌菇汤

鲜香菇10克 精腿丝5克

鸡腿菇10克


19

    干煎鲳鱼

 白鲳125克左右/条

         烂糊肉丝

黄芽菜165克 精腿丝15克

          黑木耳1克

 香酥莲藕盒

2块/人

 番茄土豆小排汤

番茄30克 光土豆30克

小排30克(前排)

花纹蛋糕             60

 

备注:

1菜单可能会因市场变化作适当调整,敬请谅解。

2、初加工时蔬菜类要在水中充分浸泡,以防农药残留。

3、烹饪时务必做到烧熟、煮透,半成品也必须烧熟。