普陀区教育服务配送中心学生营养午餐(第4周)

2019-03-08 13∶03 来源: 上海普陀

计量单位:克/人  学生                              (第4周)   2019年3月11日——3月15日

日期

星期

荤菜

荤菜

素菜

备注

11

   百叶结烧肉

百叶结30克 五花肉40克

     夹心精肉块50克

        番茄炒蛋

番茄110克  鸡蛋60克

    炒菠菜

红根小菠菜140克

雪菜土豆汤

    九里香雪菜10克

光土豆30克  鸡蛋5克


12

          五香鸭腿

         鸭腿150克

      烂糊肉丝

黄芽菜165克 精腿丝15克

 黑木耳1克

五香素鸡

油炸片一块60克

(直径8公分)

  冬瓜黑木耳小排汤

 冬瓜70克 黑木耳1克

小排30克(前排)


13

     红烧狮子头二只

       2:8肉条85克

山药20克  鸡蛋5克    

黄瓜黑木耳肉片

黄瓜90克

黑木耳1克  精腿片15克

红烧萝卜

白长萝卜150克

罗宋汤

    雨润方腿15克

牛心菜25克 洋葱5克

番茄20

香蕉

140

14

       蚝油牛肉

       蚝油牛肉90克

         洋葱50克

农家烩蛋饺

   农家手工蛋饺2只/人

        (60克/只 )

蓬蒿菜

     135

榨菜蛋汤

   斜桥榨菜丝8克

鸡蛋20克


15

 蒜香鱼排

     舌鳎鱼150克/人

        蒜头2克

 八宝辣酱

 光土豆70克 园椒30克

精腿丁15克  花生米10克

     青菜

      140

 荠菜肉丝豆腐羹

  荠菜15克 精腿丝8克

      内脂豆腐50克

云丝蛋糕 70克

 

备注:

1菜单可能会因市场变化作适当调整,敬请谅解。

2、初加工时蔬菜类要在水中充分浸泡,以防农药残留。

3、烹饪时务必做到烧熟、煮透,半成品也必须烧熟。