普陀区教育服务配送中心学生营养午餐(第3周）
2019-03-04 10∶03 来源： 上海普陀计量单位：克/人 学生 (第3周) 2019年3月4日——3月8日
日期 | 星期 | 荤菜 | 荤菜 | 素菜 | 汤 | 备注 |
4 | 一 | 鱼香竹笋肉丝 精腿丝80克 光冬笋30克 胡萝卜10克 | 花菜肉片 花菜100克 精腿片15克 胡萝卜10克 | 蒜泥豇豆 豇豆120克 蒜头1克 | 意式浓汤 粟米30克胡萝卜10克 新西兰青豆10克 精腿丝8克 鸡蛋5克 | |
5 | 二 | 咖喱鸡块 大江鸡边腿150克 | 杏鲍菇肉片 杏鲍菇60克 精腿片15克 园椒20克 胡萝卜10克 | 炒菠菜 红根小菠菜 140克 | 番茄土豆小排汤 番茄30克 光土豆30克 小排30克（前排） | |
6 | 三 | 海鲜炒饭 100—200粒/斤虾仁50克 蟹肉棒30克 胡萝卜10克 新西兰青豆20克 海天牌海鲜酱（400克/瓶）20克 | 海苔鸡柳 100克 | 老鸭汤 老鸭（冰鲜）100克 扁尖5克 芋艿 50克 | 云南蜜桔 65克 | |
7 | 四 | 葱烤大排 大排110克/块 葱2克 | 山药黑木耳肉片 山药100克 精腿片15克 黑木耳1克 | 青菜 140克 | 番茄蛋汤 番茄30克 鸡蛋20克 | |
8 | 五 | 油爆虾 40—50粒/斤南美对虾 100克（净） | 芹菜肉丝 芹菜100克 精腿丝15克 | 牛心菜番茄 牛心菜100克 番茄30克 | 酸辣汤 鲜香菇10克 精腿丝5克 内脂豆腐50克 鸡蛋5克 | 咸淇淋 80克 |
备注： 1、菜单可能会因市场变化作适当调整，敬请谅解。 2、初加工时蔬菜类要在水中充分浸泡，以防农药残留。 3、烹饪时务必做到烧熟、煮透，半成品也必须烧熟。 |