普陀区教育服务配送中心学生营养午餐(第19周)

2019-01-08 09∶01 来源: 上海普陀

计量单位:克/人  学生                             (第19周)   2019年1月7日——1月11日

日期

星期

荤菜

荤菜

素菜

备注

7

        鱼香肉丝

精腿丝80克 光茭白30克

        胡萝卜10克

   山药黑木耳肉片

山药100克 精腿片15克

黑木耳1克

    炒菠菜

红根小菠菜140克

 榨菜蛋汤

   斜桥榨菜丝8克

鸡蛋20克


8

          五香鸭腿

         鸭腿150克

      烂糊肉丝

黄芽菜165克 精腿丝15克

 黑木耳1克

五香素鸡

油炸片一块60克

  (直径8公分)

   番茄土豆小排汤

番茄30克 光土豆30克

小排30克(前排)


9

        葱烤大排

大排110克/块  葱2克

黄瓜黑木耳肉片

黄瓜90克

黑木耳1克 精腿片15克

红烧萝卜

白长萝卜150克

罗宋汤

    雨润方腿15克

牛心菜25克 洋葱5克

番茄20

香蕉

 140

10

       蚝油牛肉

       蚝油牛肉90克

         洋葱50克

       香酥莲藕盒

         3块/人

蓬蒿菜

     135

雪菜土豆汤

     九里香雪菜10克

光土豆30克  鸡蛋5克


11

 蒜香鱼排

     舌鳎鱼150克/人

        蒜头2克

 八宝辣酱

 光土豆70克 园椒30克

精腿丁15克  花生米10克

黄心菜

     140

 荠菜肉丝豆腐羹

  荠菜15克 精腿丝8克

      内脂豆腐50克

酥饼

 60

备注:

1菜单可能会因市场变化作适当调整,敬请谅解。

2、初加工时蔬菜类要在水中充分浸泡,以防农药残留。

3、烹饪时务必做到烧熟、煮透,半成品也必须烧熟。