普陀区教育服务配送中心学生营养午餐(第19周)
2019-01-08 09∶01 来源: 上海普陀计量单位:克/人 学生 (第19周) 2019年1月7日——1月11日
日期 | 星期 | 荤菜 | 荤菜 | 素菜 | 汤 | 备注 |
7 | 一 | 鱼香肉丝 精腿丝80克 光茭白30克 胡萝卜10克 | 山药黑木耳肉片 山药100克 精腿片15克 黑木耳1克 | 炒菠菜 红根小菠菜140克 | 榨菜蛋汤 斜桥榨菜丝8克 鸡蛋20克 | |
8 | 二 | 五香鸭腿 鸭腿150克 | 烂糊肉丝 黄芽菜165克 精腿丝15克 黑木耳1克 | 五香素鸡 油炸片一块60克 (直径8公分) | 番茄土豆小排汤 番茄30克 光土豆30克 小排30克(前排) | |
9 | 三 | 葱烤大排 大排110克/块 葱2克 | 黄瓜黑木耳肉片 黄瓜90克 黑木耳1克 精腿片15克 | 红烧萝卜 白长萝卜150克 | 罗宋汤 雨润方腿15克 牛心菜25克 洋葱5克 番茄20克 | 香蕉 140克 |
10 | 四 | 蚝油牛肉 蚝油牛肉90克 洋葱50克 | 香酥莲藕盒 3块/人 | 蓬蒿菜 135克 | 雪菜土豆汤 九里香雪菜10克 光土豆30克 鸡蛋5克 | |
11 | 五 | 蒜香鱼排 舌鳎鱼150克/人 蒜头2克 | 八宝辣酱 光土豆70克 园椒30克 精腿丁15克 花生米10克 | 黄心菜 140克 | 荠菜肉丝豆腐羹 荠菜15克 精腿丝8克 内脂豆腐50克 | 酥饼 60克 |
备注: 1、菜单可能会因市场变化作适当调整,敬请谅解。 2、初加工时蔬菜类要在水中充分浸泡,以防农药残留。 3、烹饪时务必做到烧熟、煮透,半成品也必须烧熟。 |