食品安全一直是大朋友小朋友们所关心的问题，为保障学生们能吃到“安心餐”、“放心餐”，长寿市场监管所对辖区内15所幼托机构和9家中小学开展了食品安全专项检查行动，下面，让我们跟随市场监管执法人员的脚步一起去看看吧！

主体责任不可少

学校作为学校食品安全管理的主体，要全面压实责任、层层传导压力，进一步规范学校食堂从业人员的操作流程。长寿市场所指导并要求辖区内15所幼托机构和9家中小学校对设施设备使用情况、食品采购与储存、场所卫生环境、制度与台账等方面开展自查。

检查现场

严格监管不马虎

执法人员前往回民幼儿园、绿洲幼儿园、普雄路幼儿园等学校，主要就校（院）长陪餐制、备餐间环境卫生、从业人员健康状况、食品原料信息追溯、明厨亮灶工作情况等方面进行食品安全全项全覆盖检查。目前检查22家学校食堂，快检96件，不合格2件，不合格项目为消毒水浓度不符合要求，已经要求当场整改。

检查现场

高压态势不松懈

检查现场

下一步，长寿市场监管所将继续保持高压态势，加大对学校食堂食品安全方面的监管力度，同时提升食品安全科普教育的普及力度，以坚决的态度、扎实的作风、有力的举措和果断的行动，全面筑牢辖区学校食堂的食品安全底线。